Miből készül a bécsi szelet? 8 kérdés konyhai praktikákról, amelyekre csak a profik tudják a választ
Ebből a kvízből most te is megtudhatod, mennyire vagy képben a konyhai praktikákkal.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha már valamennyire kiismered magad a konyhában, valószínűleg készítettél már rántott húst, pörköltet, különböző sütiket. De azt tudod-e biztosan, hogy melyik ételnév pontosan mit takar, vagy hogy egyik-másik ismerős terméket miből állítanak elő?
Mindenki látott már életében bécsi szeletet, de azt talán kevesen tudják, hogy csak egyféle állatból készült fogást nevezünk hivatalosan annak. Ha receptet keresel a neten, már mindenféle módszerrel készült sütire ráfogják, hogy piskóta, pedig eredetileg csak egy bizonyos konyhatechnikai eljárással összeállított tészta viselte ezt a nevet.
Konyhai technikák kvíze
Ebből a kvízből most te is megtudhatsz néhány érdekességet a különböző konyhai praktikákról. Talán kedved is lesz a hatására valami újat kipróbálni, vagy elkészíteni egy régóta hanyagolt, pedig olyan kedves receptet.
Kép: zeljkosantrac / Getty Images
Indulhat a kvíz
8 kérdéses játék
1. kérdés
Miből áll a fondant, amivel a tortákat szolták bevonni?
Vajjal összeolvasztott étcsokiból.
Karamellizált cukorból.
Cukorból és vízből.
Marcipánból.
2. kérdés
Mit kell mindenképp adni az élesztőhöz, hogy felfusson?
Lisztet.
Vajat.
Cukrot.
Sütőport.
3. kérdés
Miből készül a bécsi szelet?
Borjúból.
Marhából.
Sertésből.
Csirkéből.
4. kérdés
Hagyományosan milyen eljárással készült sütit nevezünk piskótának?
Amihez a tojásfehérjét külön habbá verik.
Amihez egy tálban kell összekeverni az összes hozzávalót.
Ami nem tartalmaz lisztet.
Amit keleszteni kell.
5. kérdés
Mi a majonéz két fő alapanyaga?
Tejföl és citromlé.
Tojássárgája és növényi olaj.
Tejszín és liszt.
Tojásfehérje és só.
6. kérdés
Mire használják a szódabikarbónát?
Tartósításra.
A süti térfogatának növelésére.
Savanyításra.
Édesítésre.
7. kérdés
Az alábbiak közül melyik hozzávaló NEM szükséges a pörköltalaphoz?
Zsír.
Bazsalikom.
Hagyma.
Pirospaprika.
8. kérdés
Mit érdemes tenni a száraz hüvelyesekkel, hogy hamarabb megfőjenek?
Meghámozni őket.
Néhány órára beáztatni.
Előfőzni.
Semmit, minél tovább főnek, annál jobbak.
/
találat - összesen
%
Összes kvíz
Még több kvíz
-
2024-05-24 09:36:03 -
2024-05-24 06:06:04 -
2024-05-21 06:06:03
Miben fő a hagyományos gulyás? 8 izgalmas kérdés a magyar konyháról nem csak profiknak
Teszteld, mennyit tudsz a hagyományos magyar ételekről! Némelyik kérdésre nem is olyan egyszerű a válasz.
Elolvasom
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- macska
- kvíz
