Kiadós kolbászos-babos egytálétel: ezt a szaftot igazán jó tunkolni

A kolbászos-babos egytálételt kedved szerint készítheted csípősre is.

Kolbászos-babos egytálétel
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek

A szaftos kolbászos-babos egytálétel titka, hogy a hozzávalókat hagyd elég ideig a tűzön, hogy az ízeik kellőképpen összeérjenek. Sütni való kolbásszal készítsd, amely szintén lehet csípős. A kiadós fogás, ha lehet, másnap még finomabb, ezért érdemes nagy adagot készíteni belőle.

Kolbászos-babos egytálétel

Hozzávalók 4 személyre

  • 50 dkg sütni való kolbász
  • 2 doboz fehérbabkonzerv
  • 1 doboz hámozottparadicsom-konzerv
  • 1 kis doboz sűrített paradicsom
  • 1 hagyma
  • bors
  • olaj
  • chili ízlés szerint
Recept idők

Elkészítés:

A kolbászt karikázd fel, és serpenyőben, olajon pirítsd meg. A megpirult kolbászkarikákat szedd ki, és tedd félre. A visszamaradt zsiradékon, szükség szerint még egy kevés olaj hozzáadásával párold üvegesre a hagymát. Add hozzá a sűrített paradicsomot, keverd össze, majd öntsd fel a hámozott paradicsommal. A babkonzervet csepegtesd le, és keverd a szószhoz. Szórd meg sóval, borssal, chilivel, és lefedve, kis lángon kezdd el összefőzni. A chilivel főleg óvatosan bánj, mert ahogy fő, egyre jobban kijön az íze, ezért inkább néha kóstold meg, és ha szükségesnek érzed, ízesítsd még utána. Negyven perc elteltével tedd vissza bele a sült kolbászt, és további húsz perc alatt főzd össze az egészet.

Házi fehérbabos kence: ropogós kenyérre kenve mennyei

Konzerves fehérbabból ínycsiklandó kence készülhet, mely kenyérre kenve és zöldségek mellé mártogatósként is nagyszerű.

Elolvasom

Kép: CrisCantón / Getty Images

Ezt is szeretjük