Fetás, spenótos tekercsek leveles tésztából: villámgyors, ínyenc falatok
A roppanós leveles tészta, a friss spenót és a kellemesen sós feta együtt fantasztikus harapnivalót eredményeznek.
Az univerzális leveles tésztából remek sós és édes sütiket készíthetsz kevés munkával. A pizzás, túrós, kakaós és fahéjas tekercsek mellett a fetás-spenótos változatot is érdemes kipróbálni. Friss spenót híján mirelitet is használhatsz. Ha fagyasztott leveles tésztával dolgozol, elkészítés előtt hűtőben vagy szobahőmérsékleten olvaszd ki.
Fetás, spenótos tekercsek
Hozzávalók 12 darabhoz
- 1 csomag leveles tészta
- 20 dkg friss spenót
- 10 dkg feta sajt
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 db tojás a tészta megkenéséhez
Elkészítés:
A spenótot alaposan mosd meg, szárítsd meg, és aprítsd fel. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, add hozzá a spenótot, és párold addig, amíg összeesik. Tedd hozzá a zúzott fokhagymát, sózd és borsozd ízlés szerint, majd hagyd hűlni. A kinyújtott leveles tésztát helyezd lisztezett felületre. Terítsd el rajta a spenótot úgy, hogy a hosszanti részénél hagyj egy centis részt üresen, és szórd meg a szétmorzsolt fetával.
A tésztát hosszában tekerd fel szorosan, és vágd körülbelül 1,5-2 cm-es szeletekre. A csigákat helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól nagyobb távolságra. Kend meg a tésztát villával felvert tojással, hogy a tekercsek sütés során szép színt kapjanak. Süsd a csigákat előmelegített sütőben, 190 fokon 15-20 percig, vagy amíg aranybarnák lesznek.
-
2024-05-10 10:08:02
-
2024-05-03 09:08:02
-
2024-04-24 10:08:01
A spenót és a feta együtt muffinban is tökéletes. Akkor is rajongani fogsz érte, ha a spenót nem nagy kedvenced.
Kép: Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept