Őzgerincformában sült, mennyei csirkefasírt: ezzel a módszerrel nem szárad ki
Az egyben sült csirkefasírt fűszeres, szaftos, és ha baconbe tekered, nem is szárad ki.
Legyen szó hétköznapi vagy ünnepi alkalomról, az egybesült fasírt mindig tökéletes választás: hamar elkészül, mutatós, és mindenki szeretni szokta. Érdemes csirkéből vagy pulykából készíteni, így kalóriát is kevesebbet tartalmaz. Fogyaszthatod frissen sütve, de másnap, hidegen, friss salátával tálalva is tökéletes ebéd.
Csirkefasírt őzgerincformában
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg darált csirkecomb
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 8 szelet bacon
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 1 tojásfehérje
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál kakukkfű
- 0.5 dl barbecue szósz
- só
- bors
Elkészítés:
A hagymát aprítsd fel, és serpenyőben, olívaolajon párold üvegesre. A darált húst tedd egy tálba. Add hozzá a puha hagymát, a zúzott fokhagymát, a villával enyhén felvert tojásfehérjét, a kakukkfüvet, a barbecue szószt, kis sót és borsot, és kanalanként annyi zsemlemorzsát, hogy jól formázható masszát kapj.
Egy őzgerincformát bélelj ki baconnel úgy, hogy a szeletek mindkét vége bőven kilógjon belőle. Oszd el rajta a húst, majd hajtsd át rajta a baconszeleteket. Told 200 fokos sütőbe 35 percre, amíg jól átsül.
Darált hús kerül a szaftos bolognai lasagne lapjai közé is: a gyerekek kedvence raviolival megpakolva is csodás.
Kép: VeselovaElena / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept