Csirkeragu illatos gombával jégsalátában recept
Ettől a fitt vacsitól leolvadnak a kilók.
Elkészítési idő
35 perc
+45 perc múlva
Nehézség
Egyszerű
Egészséges
Csirkeragu illatos gombával jégsalátában
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 csirkecomb alsó, bőr nélkül (GI 0)
- 1 dl vörösbor (GI 0)
- 1 fej vöröshagyma (GI 15)
- 2 gerezd fokhagyma GI 30)
- 4 shiitake (vagy más illatos) gomba (GI 0)
- 1 piros húsú kaliforniai paprika (GI 15)
- 10 dkg zöldborsó (GI 40)
- 1 fej jégsaláta (GI 15)
- 1 ek. szójaszósz (GI 25)
- 1 ek. fehérborecet GI 5)
- 3 ek. olívaolaj (GI 0)
Elkészítés:
- A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük. A csirkecombokat megmossuk, sózzuk, borsozzuk, tepsibe helyezzük, meglocsoljuk a borral és alufóliával letakarjuk. A sütőben 15-20 percig pároljuk, majd levesszük a fóliát, és pirosra sütjük a combokat. Hagyjuk kihűlni, majd kicsontozzuk, a húst felkockázzuk.
- Közben a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát, a fokhagymát finomra vágjuk, a gombát és a paprikát vékony szeletekre. A jégsalátát leveleire szedjük, de ügyeljünk arra, hogy a levelek ne szakadjanak szét.
- Serpenyőben felforrósítunk 2 evőkanálnyi olívaolajat, a zöldségeket megpirítjuk benne, közben meglocsoljuk a szójaszósszal. Ezután a hússal összeforgatjuk, ízesítjük.
- 4. A keveréket az előkészített salátalevelekre halmozzuk. Tálaláskor a fehérborecettel és a maradék olívaolajjal meglocsoljuk.
- Munka: kb. 35 perc
- Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
- 1 adag: 267 kcal
Ezeket olvastad már?
Augusztusra várja a gyerekeket Mikes Anna: csodálatos hírt osztott meg Krausz Gábor szerelme
Gyors hír jött a Palotából: a hercegné életéről van szó
Hírt adott magáról Tompos Kátya! Súlyosabb a betegsége, mint gondolnánk
Megszakad a szív! Katalin hercegné nincs olyan állapotban, hogy Vilmossal tartson, pedig...
Szétszedik a kommentelők Kasza Tibi feleségét: "Maga az igényesség..."
Itt a friss fotó, már tisztán látszik! Kismamapocakot villantott a TV2 sztárja!
Kövesd a Kiskegyed cikkeit a Google hírekben is!Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.
Legnépszerűbb
Döbbenet, az ő szívét is összetörte Várkonyi Andrea!
Harry herceg és III. Károly király - Vége: helyrehozhatatlan a kapcsolatuk